VOCÊ SABIA que existem mais de 120 estilos de cervejas praticados no mundo?
A cerveja é uma bebida com uma grande variedade de combinações dos mais diferentes tipos
de maltes e lúpulos disponíveis aos Mestres Cervejeiros, para utilizarem na elaboração de
receitas de cerveja. Aqui no Brasil, por uma questão de custo, as grandes cervejarias praticam
os estilos “mainstream”, cuja origem se deu nos EUA através das American Lagers, que são
baseadas no estilo PILSEN ou PILSNER, que é uma cerveja delicada, de sabor pronunciado,
saborosa e aromática, muito diferente das Lagers massificadas que a galera confunde como se
fosse do mesmo estilo e que muitos imaginam que sua origem seja alemã. Mas não é. Ela veio
da região da Boêmia, onde hoje é o atual território da República Tcheca.
Para saber mais, acesse a página “Guia de Estilos” do BJCP (Beer Judge Certification Program),
no link https://www.bjcp.org/stylecenter.php ou a versão em português de 2008 no link
http://www. bjcp.org/intl/2008styles-PT.pdf, onde constam a relação dos vários estilos de
cervejas praticados no mundo.
